Jardin nourricier, potager et aromatiques
Un jardin à manger, mais rangé. Six carrés de bois accessibles des deux côtés, un verger de deux pommiers dans l'herbe, des framboisiers le long de la clôture. Les aromatiques poussent sur une petite butte, où l'eau ne stagne pas. Le compost et l'eau de pluie restent sur place.
- 216 m²
- Jardin de 200 à 500 m²
- Illustrations générées par IA
Le plan
- Carrés de tomates2 carrés de 1,20 × 2,40 m
- Carré de fraisiers
- Carrés de légumes de saisonSalades, courges, selon la saison
- Pommiers2 variétés pour la pollinisation
- FramboisiersUn rang palissé
- ThymSur la butte aromatique
- RomarinAu sommet sec de la butte
- Composteur
- Récupérateur d'eauBranché sur la gouttière
- Allées de gravier
- Herbe du verger
- Clôture de bois
- Terrasse en bois
- Table d'acacia




Avant de vous lancer
Les carrés : 1,20 m de large se travaille des deux côtés sans marcher sur la terre. Remplissez-les d’un mélange de terre et de compost.
La butte aromatique : thym et romarin redoutent l’eau qui stagne, selon la RHS. Une butte de 60 cm, avec un sol léger, leur offre le drainage qu’ils demandent, même dans une terre lourde.
L’eau : un récupérateur branché sur la gouttière arrose les carrés en été. Vérifiez les règles locales d’usage de l’eau de pluie auprès de votre commune.
Les pommiers : une forme demi-tige reste à la taille de ce jardin. Pour un jardin plus petit, la RHS conseille un porte-greffe nain.
Nous cherchons des maraîchers et des paysagistes pour relire ces conseils : écrivez-nous.
Fiches et conseils
Tomate
Au plus chaud du jardin, tuteurées, à 45 à 60 cm les unes des autres. Plantez-les une fois les gelées passées.
- Exposition
- Le coin le plus chaud et ensoleillé, à l'abri du vent
- Distance
- 45 à 60 cm entre les plants selon la RHS
- Plantation
- Après les gelées, de mi-avril à mi-mai selon la région
- En pot
- Un contenant d'au moins 30 cm de profondeur
- Budget
- 1,70 à 5,90 € le plant, de la mini-motte au godet

Fraisier
Un carré entier, à renouveler avec les stolons. Les variétés remontantes donnent de mai à octobre.
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre
- Distance
- Environ 20 cm en pot selon la RHS ; 4 pieds par m² en pleine terre
- Plantation
- Septembre de préférence, ou de février à mai
- Rusticité
- Jusqu'à −15 °C pour 'Anaïs' (Promesse de Fleurs)
- Budget
- 1,70 à 1,90 € le godet, selon la quantité achetée

Pommier
Deux pommiers de variétés différentes, pour la pollinisation, sauf si la variété est autofertile.
- Exposition
- Plein soleil, site abrité, sans gelées tardives
- Plantation
- Pendant le repos de la végétation, de l'automne au printemps
- Pollinisation
- Un second pommier à proximité, ou une variété autofertile
- En pot
- Porte-greffe nain M9 ou M26, pot d'au moins 45 cm
- Budget
- 70 à 80 € le demi-tige en pot de 15 litres

Framboisier
Un rang palissé contre la clôture. Les variétés d'automne se taillent toutes en février, au ras du sol.
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre
- Hauteur
- 1,20 à 1,50 m pour les variétés d'automne (RHS)
- Palissage
- Des fils tendus entre des piquets, le long du rang
- Taille
- En février, selon le type de variété
- Budget
- 10 à 12 € le pot de 2 litres

Thym
Sur la pente sud de la butte, là où la terre sèche le plus vite.
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Léger et bien drainé ; en pot si votre terre reste humide
- Distance
- 20 à 30 cm selon la variété (RHS)
- Plantation
- Avril-mai de préférence, ou en septembre-octobre
- Budget
- 4,60 à 6,50 € le pot de 1 litre

Romarin
Au sommet de la butte : il redoute plus l'humidité d'hiver que le froid.
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Léger et très drainant : l'humidité d'hiver le fait pourrir
- Rusticité
- Jusqu'à −8 °C selon la RHS, avec un sol bien drainé
- Taille
- Après la floraison
- Budget
- 6 à 6,50 € le pot de 1 litre

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